gourmandise

« c’est sans doute par compassion qu’on suppose chez les personnes âgées une gourmandise particulièrement vive, parce qu’on souhaite se persuader qu’il leur reste au moins ça, alors que dans la plupart des cas les jouissances gustatives s’éteignent irrémédiablement comme tout le reste. Demeurent les troubles digestifs et le cancer de la prostate. » (Houellebecq/ la carte et le territoire)